menu (pl)

w – wegetariańskie / v – wegańskie
spuntini to niewielkie przekąski podawane na małych talerzykach / rekomendujemy zamówienie 2-3 spuntini na osobę
kuchnię zamykamy godzinę przed zamknięciem baru
obsługa nie jest wliczona w cenę, przy grupach powyżej 6 osób doliczamy serwis 10%

 

special / bar / kuchnia / wino

 

SPECIAL

 

BAR

 

reposado old fashioned – old fashioned na tequili casamigos z nutami karmelu i cynamonu, zest z pomarańczy – 42

canapa e menta – gin, branca menta, sok z cytryny, syrop konopny – 32

marina club – gin, shrub melonowo-kokosowy, sok z cytryny, białko, chips z melona – 33

milky fuzzy 0% – syrop konopny, sok z cytryny, cold brew z herbaty milk oolong soda, cytryna, trawa cytrynowa – 19

longbucha 0% – czerwona herbata, sok z pomarańczy, sok z cytryny, kombucha ferment’s up!, karmelizowana pomarańcz – 21

 

BANIECZKI!

 

crema bambino – kwaśne, cytrusowe – 30 / 3 szt

currants shots – pópłwytrawne, owocowe – 30 / 3 szt

tropics shots – słodko-kwaśne, na owocach tropikalnych – 30 / 3 szt

 

SPUNTINI

 

tatar z tuńczyka, sos sojowy, ponzu, kapar w tempurze, oliwa, ogórek, cebula piklowana – 39

stek z tuńczyka, hummus z buraka, kozi ser, orzech włoski, kapary, choya yuzu – 45

dynia piżmowa z curry, dynia hokkaido, miód, harissa, dziki brokuł, ser manchego, salsa verde /w/ – 24

mule, białe wino, czosnek, kokos, trawa cytrynowa, mleko kokosowe, kafir, pietruszka, chleb na zakwasie – 46

fasola biała i czerwona, chorizo chistorra, n’duja, białe wino, ser lucifer, bagietka z masłem pietruszkowym – 24

BAR

 

KOKTAJLE %

negroni arancia – 32
negroni na tanqueray sevilla z piklowaną pomarańczą w figach

chocolate negroni – 33
spiced rum, rosso vermouth, campari, śliwka w czekoladzie

negroni bergamotto – 35
gin malfy citron, suze bitter, italicus, cocchi aperitif bianco, piklowana cytryna w kwiatach czarnego bzu

bumbu sour- 39
rum bumbu z nutami banana, czekoladowy bitters, cytrusy, białko, suszony banan w białej czekoladzie

crema di limone – 33
limoncello, cytryny, pomarańcze, pianka pistacjowa i kruszone pistacje

limoncello spritz – 29
limoncello, waniliowa lemoniada, frizzante, cytryna piklowana w orzechach

grape iced tea – 31
campari, wódka belvedere, czarna herbata, winogrona, limonka, soda

aperol inverno – 33
aperol, korzenne amaro di angostura, syrop truskawkowy, cytrusy

creamy pera – 30
wódka gruszkowa, syrop solony karmel, cytrusy, białko, bitters kardamonowy

garofano – 33
wiśniowa ratafia kaszubska, falernum, limonka, slim tonic, grapefruit

fireworks – 31
tequila reposado, limonka, pikantny ginger beer, shrub żurawinowo-korzenny

kentucky – 32
bourbon whiskey, likier z kukurydzy nixta, śliwkowe bbq, cytryna

 

MOKTAJLE

pistacchio lemonade – 16
lemoniada waniliowa, pianka pistacjowa, kruszone pistacje

grape soda – 16
sok z czerwonych i białych winogron, sok z limonki

kombucha spritz – 16
kwiatowa kombucha, nasz wermut 0%, pomarańcza 

rokitnik soda – 16
puree z rokitnika i pomarańczy, limonka, morela, kardamon, soda

no % negroni rosso – 19
san bitter rosso, bezalkoholowe wino, shrub malinowo-lawendowy

no % negroni bianco – 19
crodino white bitter, bezalkoholowe białe wino, morela, kardamon

no % vermouth rosso – 19

nasz domowy bezalkoholowy wermut rosso!

no % vermouth pineapple soda  – 19 
lemoniada waniliowa, espresso, woda różana

 

CIEPŁE

 

hot earl grey /0%/ – 18
herbata earl grey z korzennym syropem, imbir

hot wermut /0%/ – 18
nasz domowy wermut, domowy sok z winogron, limonka

hot bouron /%/ – 26
bourbon, herbata ceylon z korzennym syropem, imbir

hot piołun /%/ – 26
piołunówka, mandarynka, wanilia, cytryna

hot aperol /%/ – 26
frizzante, aperol, cytrusy, przyprawy korzenne

 

KAWA / HERBATA

 

espresso / espresso macchiato / americano / cappuccino – 10

espresso doppio / cappuccino grande – 14

earl grey / czerwony rooibos z suszonym jabłkiem i migdałami / zielona z grejpfrutem – 9

herbata teapigs. peppermint leaves / english breakfast / super fruit – 11

 

NAPOJE

loco cold brew lemon/cola cannabis – 15

london essence – tonic/blood orange & elderflower / soda roasted pineapple – 12 

coca cola / coca cola zero – 9

 

WODA

cisowianka 0,7 / sanpellegrino 0,75l / aquapanna 0,75 – 15

 

KOMBUCHA

kombucha ferment’s up!

biała herbata ze skórkami pomarańczy | 0,15l – 14 / 0,75l – 69

czerwona herbata z hibiskusem | 0,15l – 14 / 0,75l – 69

 

PIWO

lane tucher 0,3l – 14  / 0,5l – 18 
helles hefeweizen / urbraeu hell

butelka 0,5l – 20 
browar trzech kumpli pan IPAni / tucher helles hefe weizen alkofrei / tucher reifbrau alkofrei / tucher hase weise hase

butelka 0,33l – 18 
loco beer lemon grass AIPA / loco beer tropical AIPA

KUCHNIA

 

SPUNTINI! CIEPŁE

papryczki padrone, sól maldon /v/ – 19

krewetki, czarne winogrona, sos kolendrowo-limonkowy, sos sojowy – 30

przegrzebek, krewetka, małże, beszamel, kruszonka, pesto bazyliowe – 41

warzywa w curry: batat, kalafior, brokuł, pak choi, mleko kokosowe, granat, kolendra /v/ – 26

boczniak panierowany, wegański majonez miętowy /v/ – 26

kalmary, papryczki padron, dressing limonka chilli, kolendra – 25

dorsz w tempurze, aioli cytrynowe, gorczyca, parmezan, pietruszka – 29

purée ziemniaczane, krewetki, chorizo, cukinia, białe wino – 31

patatas bravas, pikantne aioli, klasyczne aioli, cebula dymka /w/ – 18

stracciatella, patatas bravas, trufla, soliród, koperek, oliwa szczypiorkowa /w/ – 26

chorizo, pietruszka – 19

rostbef sezonowany 30 dni, papryczki padrone, sól maldone – 39

antrykot wołowy z kością, sezonowany na sucho 30 dni – 89

frytki z polenty, parmezan, aioli parmezanowo-gorczycowe, pietruszka /w/ – 18

gnocchi, dynia, grzyby, ser lucifer, kruszonka z dyni, oliwa bazyliowa /w/ – 30

slider: boczniak, rukola, jajko, aioli /w/ – 16

slider: szarpane żebro wołowe, sos serowy z cheddarem, ser lucifer, cukinia, aioli – 26

slider: krewetki w tempurze, sos słodko kwaśny, ogórek, radicchio – 26

 

SPUNTINI! ZIMNE

oliwki /v/ – 10

ostryga, gruszka marynowana, cytryna – 21

talerz wędlin – 18

mortadella bologna con pistacchi igp, pesto bazyliowe – 16

caponata, pini, oliwki, oliwa bazyliowa /v/ – 16

chleb na zakwasie, ricotta, wędzony pstrąg ojcowski, ogórek, cytryna – 18

chleb na zakwasie, stracciatella, pomidory daktylowe, ocet balsamiczny, bazylia /w/ – 19

chleb na zakwasie, rostbef, parmezan, rukola, oliwa – 19

tatar – wołowina siekana, kalmary, żółtko, cebulka perłowa, koper włoski, orzechy włoskie – 44

tatar z tuńczyka, sos sojowy, ponzu, kapar w tempurze, oliwa, ogórek, cebula piklowana – 39

burrata, buraki kolorowe, pomidorki z krzeszowic, pesto bazyliowe, piklowana cebula kalabryjska /w/ – 39

 

DOLCI!

sernik brûlée, lody z orzechów laskowych, kruszonka /w/ – 25

nugat, pistacje, orzechy laskowe, czekolada, marakuja, migdały, maliny /w/ – 25

panna cotta, miód akacjowy, oliwa extra virgin, sól maldon, kruszonka – 19

panna cotta, miód akacjowy, gruszka w czerwonym winie, kruszonka – 19

trufla czekoladowa, orzech laskowy /w/ – 7

trufla czekoladowa z marakują /w/ – 7

trufla czekoladowa z tarninówką, migdały /w/ – 7

 

KIDS MENU!

zapytaj obsługę

 

WINO!